Geleneksel Yemek Tarifi Rotaları
Gastronomi Deneyiminde Rotalar ve Festivaller, Akkuş Gülizar, Editör, Nobel Akademik Yayıncılık Eğitim Danışmanlık Tic. Ltd. Şti., Ankara, ss.253-272, 2022
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2022
- Yayınevi: Nobel Akademik Yayıncılık Eğitim Danışmanlık Tic. Ltd. Şti.
- Basıldığı Şehir: Ankara
- Sayfa Sayıları: ss.253-272
- Editörler: Akkuş Gülizar, Editör
- Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Adresli: Hayır