Süt ürünlerinde aroma analizleri için gaz kromatografisi-olfaktometre tekniğinin kullanılması

YÜCEER Y., AVŞAR Y. K.

Süt Endüstrisinde Yeni Eğilimler Sempozyumu, İzmir, Turkey, 22 - 23 May 2003, vol.1, pp.311-314, (Full Text)

• Publication Type: Conference Paper / Full Text
• Volume: 1
• City: İzmir
• Country: Turkey
• Page Numbers: pp.311-314
• Hatay Mustafa Kemal University Affiliated: Yes