examination of firik produced in hatay region in terms of nutritional aspects

ÇARŞANBA E., TİMUR M., AKÇA İ.

The 3rd. international symposium on traditional foods from adriatic to caucasus, Sarajevo, Bosna-Hersek, 1 - 04 Ekim 2015, cilt.1, ss.63

  • Yayın Türü: Bildiri
  • Cilt numarası: 1
  • Basıldığı Şehir: Sarajevo
  • Basıldığı Ülke: Bosna-Hersek
  • Sayfa Sayıları: ss.63
  • Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Adresli: Evet