Gaziantep ve Hatay ili yöresel yemeklerinin besin ögesi örüntü profillerinin farklı yöntemlerle değerlendirilmesi

Atıf İçin Kopyala

Çelik Gençoğlu H. U., Pekcan A. G.

Toros University Journal of Food, Nutrition and Gastronomy, cilt.2, ss.129-145, 2024 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 2
• Basım Tarihi: 2024
• Doi Numarası: 10.58625/jfng-2667
• Dergi Adı: Toros University Journal of Food, Nutrition and Gastronomy
• Derginin Tarandığı İndeksler: Asos İndeks, Other Indexes
• Sayfa Sayıları: ss.129-145
• Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Adresli: Evet