A Research of Volatile Profile of Bogma Traditional Homemade Alcoholic Beverage Produced in Hatay Province

DEDE S., AVŞAR Y. K., Özdemir Y.

the 3rd International Symposium on Traditional Foods from Adriatic to Caucasus, Sarajevo/ Bosnia and Herzegovina, SARAYBOSNA, Bosna-Hersek, 1 - 04 Ekim 2015

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: SARAYBOSNA
  • Basıldığı Ülke: Bosna-Hersek
  • Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Adresli: Evet