Nevsehir-Nigde Yöresinde Yetistirilen Bazi Patates Çesitlerinin Dondurulmus Parmak Patatese Islemeye Uygunlugunun Belirlenmesi Üzerinde Bir Arastirma


DİDİN M., AKYILDIZ A., Fenercioğlu H.

GIDA, pp.255-263, 2000 (Peer-Reviewed Journal)

  • Publication Type: Article / Article
  • Publication Date: 2000
  • Journal Name: GIDA
  • Journal Indexes: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Page Numbers: pp.255-263
  • Hatay Mustafa Kemal University Affiliated: Yes