Çalışmada, Hatay ilinde bulunan karma yem ve ham madde üretimişletmelerinin teknik, alt yapı, üretim ve pazarlama alanlarındakarşılaştıkları sorunların belirlenmesi amaçlanmıştır. Bu amaçla,sekiz hammadde, üç karma yem işletmesi olmak üzere toplam 11adet işletmede anket çalışması yapılmıştır. Hatay ilinde karma yemişletmelerinde 25.100 ton kapasiteli 26 adet, hammaddeişletmelerinde ise 137.900 ton kapasiteli 55 adet depobulunmaktadır. Hammadde olarak çoğunlukla pamuk tohumuküspesi, karma yem olarak büyükbaş besi ve süt yemi üretimiyapılmaktadır. İşletmelerde üretim şekli toz ve pelet, paketlemedeise dökme ve 50 kg’lık çuvallı ambalaj şeklindedir. HammaddelerAkdeniz Bölgesi’nden alınıp, işlendikten sonra çoğunlukla aynıbölgeye satılmaktadır. Şimdiye kadar ihracat yapılmadığı ancak,ihracata yönelik çalışmaların planlandığı belirlenmiştir. Karma yemişletmelerinin tümünde, hammadde işletmelerinin ise %62.5’indeyem analiz laboratuvarı bulunmadığı belirlenmiştir. İşletmesahipleri; döviz kuru, akaryakıt ve hammadde fiyatlarındaki artışınkarma yemin maliyetini artırdığını, yem satışında ve satılan yeminparasını zamanında tahsil etmede sıkıntı yaşadıklarını, bakım işçi,elektrik masraflarının yüksek olduğunu ve işletmelerinin mevcutdurumundan %90.9 oranında kısmen ya da tamamen memnunolmadıklarını ifade etmişlerdir. Sonuç olarak, karma yem vehammadde işletme sahiplerinin sınır kenti olan ilin dış pazarlaraaçılma konusundaki avantajını değerlendiremedikleri ortayaçıkmıştır.
In this study, it was aimed to identify the problems encountered in the fields of technical, infrastructure, production and marketing of compound feed and feedstuffs production enterprises in Hatay province. For this purpose, a total of 11 enterprises, 8 feedstuffs enterprises and 3 compound feed enterprises, were surveyed. In the province of Hatay, there are 26 warehouses with a capacity of 25,100 tons and 55 warehouses with a capacity of 137,900 tons in feedstuffs enterprises. Cotton seed meal as feedstuffs, cattle fattening and milk feed were produced as compound feed. Powder and pellet production in the enterprises, bulk and sack-shaped packaging. Feedstuffss are purchased from the Mediterranean Region and processed and then sold to the same region. It was stated that it has not been exported so far, but export-oriented activities are also planned. It is determined that there is no feed analysis laboratory in all compound feed business and 62.5% of feedstuffs business. Business owners; they stated that the increase in the exchange rate, fuel and feedstuffs prices increased the cost of compound feed, they had difficulties in selling the feed and the feed money sold in time, maintenanceworkers, electricity costs were high and they were not partially or completely satisfied with the current status of their enterprises at the rate of 90.9%. As a result, it was revealed that the owners of compound feed and feedstuffs enterprises could not evaluate the advantage of the province, which is the border city, in opening to foreign markets improve.
