Bewertung der Farbeneigenschaften von türkischen Roten Chili Paprika (Capsicum annuum L.) und Farbenstabilitat wahrend der Lagerung

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ÖZTEKİN M. S., SOYSAL Y., Isikber A., DUMAN A. D., Dayisoylu K.

8. Symposium des Verbandes deutsch-türkischer Agrar-und Naturwissenschaftler (VDTAN), Germany, 24 - 26 October 2005, vol.12, (Summary Text)

• Publication Type: Conference Paper / Summary Text
• Volume: 12
• Country: Germany
• Hatay Mustafa Kemal University Affiliated: Yes