Bewertung der Farbeneigenschaften von türkischen Roten Chili Paprika (Capsicum annuum L.) und Farbenstabilitat wahrend der Lagerung

ÖZTEKİN M. S., SOYSAL Y., Isikber A., DUMAN A. D., Dayisoylu K.

8. Symposium des Verbandes deutsch-türkischer Agrar-und Naturwissenschaftler (VDTAN), Germany, 24 - 26 October 2005, vol.12, (Summary Text)

• Publication Type: Conference Paper / Summary Text
• Volume: 12
• Country: Germany
• Hatay Mustafa Kemal University Affiliated: Yes