Effects of different physical blowing agents on physical and techno-functionalproperties of pulse-based expanded foods and food ingredients

---

KOKSEL F., MASATCIOĞLU M. T.

Cereals & Grains 2019, Denver, CO, Amerika Birleşik Devletleri, 03 Kasım 2019, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Basıldığı Şehir: Denver, CO
• Basıldığı Ülke: Amerika Birleşik Devletleri
• Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Adresli: Evet