A Study on Some Properties of Hot Red - Blackish Ground Pepper Produced in Southeast of Turkey

HAYOĞLU İ. A., DİDİN M., Fenercioğlu H.

GIDA TEKNOLOJİSİ DERGİSİ, 1999 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Basım Tarihi: 1999
• Dergi Adı: GIDA TEKNOLOJİSİ DERGİSİ
• Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Adresli: Evet