A Study on Some Properties of Hot Red - Blackish Ground Pepper Produced in Southeast of Turkey

HAYOĞLU İ. A., DİDİN M., Fenercioğlu H.

GIDA TEKNOLOJİSİ DERGİSİ, 1999 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Basım Tarihi: 1999
  • Dergi Adı: GIDA TEKNOLOJİSİ DERGİSİ
  • Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Adresli: Evet