ÇİN VE RUSYA TÜRK ÖZERK DEVLETLERİNDE GELENEKSEL ET ÜRÜNLERİ


ERGENEKON F. S., BURTAÇGİRAY E.

in: TÜRK DÜNYASINDA GELENEKSEL GIDALAR, ERGENEKON FATMA SEDA, Editor, AKADEMİSYEN YAYINEVİ, Ankara, pp.123-146, 2025

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter TextBook
  • Publication Date: 2025
  • Publisher: AKADEMİSYEN YAYINEVİ
  • City: Ankara
  • Page Numbers: pp.123-146
  • Editors: ERGENEKON FATMA SEDA, Editor
  • Hatay Mustafa Kemal University Affiliated: Yes