Mumlama Yapılan ‘Hachiya’ Trabzon Hurması Çeşidinin Soğuk Muhafaza Sırasında Meyve Kalitesindeki Değişimler

ÖZDEMİR A. E., KAYA DEMİRKESER Ö., KILIÇ D., KARAŞAHİN Z., çelik F.

Alatarım, cilt.23, sa.2, ss.62-75, 2024 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 23 Sayı: 2
  • Basım Tarihi: 2024
  • Dergi Adı: Alatarım
  • Sayfa Sayıları: ss.62-75
  • Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Adresli: Evet