Geleneksel Lezzetler- Kars Karın Kaymağı

ÇETİNKAYA A., YAMAN H., ELMALI M., KARADAĞOĞLU G.

Gıda Mühendisliği Derg, cilt.10, sa.21, ss.62-63, 2006 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Derleme
  • Cilt numarası: 10 Sayı: 21
  • Basım Tarihi: 2006
  • Dergi Adı: Gıda Mühendisliği Derg
  • Sayfa Sayıları: ss.62-63
  • Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Adresli: Evet