Identification of volatile organic compounds VOCs in different colour carrot Daucus carota L cultivars using static headspace gas chromatography mass spectrometry

GÜLER Z., FATİH K., YETİŞİR H.

Cogent Food & Agriculture, cilt.1, sa.1, ss.1-9, 2015 (Scopus)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 1 Sayı: 1
• Basım Tarihi: 2015
• Doi Numarası: 10.1080/23311932.2015.1117275
• Dergi Adı: Cogent Food & Agriculture
• Derginin Tarandığı İndeksler: Scopus
• Sayfa Sayıları: ss.1-9
• Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Adresli: Evet