Chemical and histological examination of fermented sausages for sale in Hatay

---

PEHLİVANLAR ÖNEN S., AKAYDIN BOZKURT Y.

International Conference on Agriculture, Forest, Food Sciences and Technologies (ICAFOF), Kapadokya, Türkiye, 15 - 17 Mayıs 2017, ss.300, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Basıldığı Şehir: Kapadokya
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Sayfa Sayıları: ss.300
• Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Adresli: Evet