SÜRDÜRÜLEBİLİR GASTRONOMİ TURİZMİ KAPSAMINDA YÖRESEL MUŞ KIRÇİKLİ KELEM DOLMASININ HAZIRLANIŞINA YÖNELİK BİR ARAŞTIRMA

KASAR H., SEÇİM Y., şen z.

Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research, cilt.8, sa.2, ss.227-238, 2024 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 8 Sayı: 2
• Basım Tarihi: 2024
• Doi Numarası: 10.32958/gastoria.1491526
• Dergi Adı: Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
• Sayfa Sayıları: ss.227-238
• Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Adresli: Hayır