Mutfak Kültüründe İçli Köfteler: Gastronomik Kimlik ve Coğrafi İşaret Bağlamında Bir Değerlendirme

İFLAZOĞLU N.

Journal Of Academic Tourism Studies, cilt.7, sa.1, ss.49-60, 2026 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 7 Sayı: 1
• Basım Tarihi: 2026
• Doi Numarası: 10.29228/jatos.89979
• Dergi Adı: Journal Of Academic Tourism Studies
• Sayfa Sayıları: ss.49-60
• Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Adresli: Evet