Laktik asit bakterilerinin inhibisyon etkisi ve bakteriyosinler

---

DAYISOYLU K. S., DUMAN A. D., AKYOL İ., GEZGİNÇ Y.

Pamukkale Süt ve Süt Ürünleri Sempozyumu, Türkiye, 13 - 14 Mayıs 2009, ss.186, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Sayfa Sayıları: ss.186
• Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Adresli: Hayır