Yağsız süttozlarında belirlenen aroma-aktif kimyasal maddeler


YÜCEER Y., AVŞAR Y. K.

Süt Endüstrisinde Yeni Eğilimler Sempozyumu, İzmir, Türkiye, 22 - 23 Mayıs 2003, cilt.1, ss.133-136

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Cilt numarası: 1
  • Basıldığı Şehir: İzmir
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.133-136
  • Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Adresli: Evet