The Effect of Ultrasound Pre-treatment on the Quality Charcteristics of Dried Iğdır Apricot

---

YILDIZ G., İZLİ G., ÇAVUŞ M., CEYLAN M. M.

Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, 2021 (TRDizin)

• Publication Type: Article / Article
• Publication Date: 2021
• Doi Number: 10.21597/jist.785383
• Journal Name: Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
• Journal Indexes: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Hatay Mustafa Kemal University Affiliated: No