Jelatin, Laktalbumin ve Kazeinin Kakao Yağı Absorplama Kapasitelerinin Araştırılması
Kilis 7 Aralık Üniversitesi Fen ve Mühendislik Dergisi, cilt.2, sa.1, ss.64-71, 2018 (TRDizin)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Cilt numarası: 2 Sayı: 1
- Basım Tarihi: 2018
- Dergi Adı: Kilis 7 Aralık Üniversitesi Fen ve Mühendislik Dergisi
- Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
- Sayfa Sayıları: ss.64-71
- Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Adresli: Evet