Geleneksel bir ekmeğimiz: Nohut mayalı ekmek


ÖZER E. A., ERGİNKAYA Z., ÖZER M. S., ÜNAL TURHAN E.

1. Uluslararası “Adriyatik’ten Kafkaslar’a geleneksel gıdalar” sempozyumu, Tekirdağ, Türkiye, 15 - 17 Nisan 2010, ss.455-457

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Tekirdağ
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.455-457
  • Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Adresli: Evet