Application of RSM to optimize protein parameters in pineapple and kiwi juices

ÖZYILMAZ G., Çağlık A. T.

Eurasian Journal of Biological and Chemical Sciences, cilt.8, sa.2, ss.87-92, 2025 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 8 Sayı: 2
• Basım Tarihi: 2025
• Doi Numarası: 10.46239/ejbcs.1827652
• Dergi Adı: Eurasian Journal of Biological and Chemical Sciences
• Sayfa Sayıları: ss.87-92
• Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Adresli: Hayır