Geleneksel Gıdalara Antropolojik Bir Yaklaşım Sürkün Üretimi Dönüştürme Ve Saklama Süreci
III. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Türkiye, 10 Mayıs 2012, ss.71-73, (Tam Metin Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Sayfa Sayıları: ss.71-73
- Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Adresli: Evet