DEEP FRYING AND PRE-TREATMENT APPLICATIONS FOR REDUCING OIL ABSORPTION


CEYLAN M. M.

INTERNATIONAL STUDIES IN ENGINEERING, COŞKUN ÖZALP, SELAHATTİN BARDAK, Editör, Serüven Publishing, Ankara, ss.60-76, 2023

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2023
  • Yayınevi: Serüven Publishing
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Sayfa Sayıları: ss.60-76
  • Editörler: COŞKUN ÖZALP, SELAHATTİN BARDAK, Editör
  • Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Adresli: Hayır