Effects of Sodium Metabisulphide Treatment and Modified AtmospherePackaging on Cold Storage of Carrots

---

Atıf İçin Kopyala

ÖZDEMİR A. E., Genç A., DİDİN M., SERMENLİ T., ŞEN F.

JOURNAL OFFOOD ENGINEERINGAND TECHNOLOGY, cilt.7, sa.2, ss.54-62, 2018 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 7 Sayı: 2
• Basım Tarihi: 2018
• Dergi Adı: JOURNAL OFFOOD ENGINEERINGAND TECHNOLOGY
• Sayfa Sayıları: ss.54-62
• Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Adresli: Evet