Süt Endüstrisinde İkame Enzimler

DAYISOYLU K. S., DUMAN A. D., GEZGİNÇ Y.

Gıda Kongresi 2005, Türkiye, 16 - 17 Nisan 2005, ss.178-181

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.178-181
  • Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Adresli: Evet