Assessment of applied microwave power of intermittent microwave-dried carrot powders from Colour and NIRS

KESKİN M., SOYSAL Y., ŞEKERLİ Y. E., ARSLAN A., ÇELİKTAŞ N.

AGRONOMY RESEARCH, cilt.17, sa.2, ss.466-480, 2019 (Scopus)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 17 Sayı: 2
  • Basım Tarihi: 2019
  • Doi Numarası: 10.15159/ar.19.071
  • Dergi Adı: AGRONOMY RESEARCH
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Scopus
  • Sayfa Sayıları: ss.466-480
  • Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Adresli: Evet