Determination of Essential Oil Content and Components of Thymbra spicata L. (Zahter/Karabaş Kekiği) Plant Growing in Hatay Region
Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi, vol.0, no.27, pp.446-449, 2021 (TRDizin)
- Publication Type: Article / Article
- Volume: 0 Issue: 27
- Publication Date: 2021
- Doi Number: 10.31590/ejosat.963053
- Journal Name: Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
- Journal Indexes: TR DİZİN (ULAKBİM)
- Page Numbers: pp.446-449
- Open Archive Collection: AVESIS Open Access Collection
- Hatay Mustafa Kemal University Affiliated: Yes
Abstract
Thymbra spicata L. (zahter) plant is generally used as a spice in our country and grow under Mediterterinanean climate zones of our country, especially in Hatay, Gaziantep, and Kilis. This study was carried out to determine the essential oil content and compositions of Thymbra spicata L. plants collected from Hatay province. GC-MS (Gas Chromatography Mass Spectrometry) was used to analyze essential oil contents of zahter and determine its compositions. The essential oils used in this study were obtained from fresh herbs by using water distillation method, and the essential oil rate was determined as 2.73%. 22 different components were identified, representing 99.45% of the total components detected in the plant. The main components obtained from zahter were determined as cymene (7.17%), c-terpinene (12.30%), o-cymene (10.05%), and carvacrol (65.15%).
Thymbra spicata L. (zahter) bitkisi, başta Hatay olmak üzere, Gaziantep, Kilis ve ülkemizin akdeniz iklim kuşağında doğal olarak yetişmekte ve genellikle baharat olarak kullanılmaktadır. Bu çalışma, Hatay ilinden toplanan Thymbra spicata L. bitkilerinin uçucu yağ oran ve kompozisyonlarını belirlemek amacıyla yapılmıştır. Uçucu yağ içeriklerini analiz etmek için GC-MS (Gaz Kromatografi Kütle Spektrometresi) kullanılmıştır. Çalışmada kullanılan uçucu yağlar bitki taze herbalarından su distilasyonu yöntemiyle elde edilmiş ve uçucu yağ oranı %2.73 olarak belirlenmiştir. Bitkide tespit edilen toplam bileşenlerin %99.45'ini temsil eden 22 farklı bileşen tanımlanmıştır. Zahter bitkisinden elde edilen ana bileşenler, cymene (%7.17), c-terpinene (%12.30), o-cymene (%10.05), ve carvacrol (%65.15) olarak tespit edilmiştir.