Aroma-active compounds in fresh goat cheese

CarunchiaWhetstine M., YÜCEER Y., AVŞAR Y. K., DRAKE M. A.

IFT ANNUAL MEETING, CHICAGO, Amerika Birleşik Devletleri, 13 - 16 Temmuz 2003, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: CHICAGO
  • Basıldığı Ülke: Amerika Birleşik Devletleri
  • Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Adresli: Evet