KASAR H., GÖKMEN S., ÇAĞLAR A.
NOVEL GIDALAR-Her Yönüyle Beslenme AçısındanGıda İşleme Uygulamaları, SÜLEYMAN GÖKMEN, Editör, Hipokrat Kitapevi/MediHealth Academy Yayıncılık, Ankara, ss.37-52, 2021
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2021
-
Yayınevi:
Hipokrat Kitapevi/MediHealth Academy Yayıncılık
-
Basıldığı Şehir:
Ankara
-
Sayfa Sayıları:
ss.37-52
-
Editörler:
SÜLEYMAN GÖKMEN, Editör
-
Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Adresli:
Hayır