PORTAKAL SOSLU ETİMEK TATLI ÜRETİMİNDE HİBRİT BİR YAKLAŞIM: JELATİN VE KIZIL ÖTESİ RADYASYON İLE MUAMELE EDİLMİŞ JELATİN UYGULAMALARI
1 st International Conference on Applied Engineering and Natural Sciences (ICAENS 2021), Konya, Türkiye, 1 - 03 Kasım 2021, cilt.1, ss.621-631, (Tam Metin Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
- Cilt numarası: 1
- Basıldığı Şehir: Konya
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Sayfa Sayıları: ss.621-631
- Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Adresli: Hayır