PORTAKAL SOSLU ETİMEK TATLI ÜRETİMİNDE HİBRİT BİR YAKLAŞIM: JELATİN VE KIZIL ÖTESİ RADYASYON İLE MUAMELE EDİLMİŞ JELATİN UYGULAMALARI

KASAR H., GÖKMEN S.

1 st International Conference on Applied Engineering and Natural Sciences (ICAENS 2021), Konya, Türkiye, 1 - 03 Kasım 2021, cilt.1, ss.621-631, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Cilt numarası: 1
  • Basıldığı Şehir: Konya
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.621-631
  • Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Adresli: Hayır