Soya ve Yan Ürünlerine Besin Fonksiyonelliği Açısından Bir Bakış

DAYISOYLU K. S., DUMAN A. D., İNANÇ A. L., GEZGİNÇ Y.

Hububat Ürünleri Teknolojisi Kongre ve Sergisi, Türkiye, 15 - 17 Ekim 2002, ss.495-502, (Tam Metin Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Sayfa Sayıları: ss.495-502
• Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Adresli: Hayır