Çiğ Köftelerde L monocytogenes in Yaşamsal Etkinliğinin Belirlenmesi


ŞİRELİ U. T., GÖNCÜOĞLU M., PEHLİVANLAR ÖNEN S.

2. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi’ (Uluslar arası katılımlı), İstanbul, Turkey, 18 - 20 September 2006, pp.467-472, (Full Text)

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • City: İstanbul
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.467-472
  • Hatay Mustafa Kemal University Affiliated: Yes