Çiğ Köftelerde L monocytogenes in Yaşamsal Etkinliğinin Belirlenmesi

ŞİRELİ U. T., GÖNCÜOĞLU M., PEHLİVANLAR ÖNEN S.

2. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi’ (Uluslar arası katılımlı), İstanbul, Türkiye, 18 - 20 Eylül 2006, ss.467-472, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: İstanbul
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.467-472
  • Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Adresli: Evet