TABAK PREZENTASYONU VE ÖRNEK MENÜ UYGULAMALARI


ÖZ H., UÇUK C.

in: MUTFAK UYGULAMALARI I (TEMEL UYGULAMALAR), ERDOĞAN TANER, ERCAN MUSTAFA OĞUZHAN, Editor, PA Paradigma Akademi Yayınları, Çanakkale, pp.319-330, 2024

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
  • Publication Date: 2024
  • Publisher: PA Paradigma Akademi Yayınları
  • City: Çanakkale
  • Page Numbers: pp.319-330
  • Editors: ERDOĞAN TANER, ERCAN MUSTAFA OĞUZHAN, Editor
  • Hatay Mustafa Kemal University Affiliated: Yes