Teknolojinin gelişmesine ayak uyduramayan küçük aile işletmelerinin, rekabet piyasasındaki mevcut konumlarını korumak ve etkinlik paylarını artırmak önemli bir konudur. Küçük aile işletmeleri gıda üretimin yaklaşık %80’ini karşılamakta ve bu işletmelerin piyasadan çekilmesi gıda arzında ani düşüşe sebep olabilmektedir. Bu çalışmanın amacı küçük aile işletmelerine pazarlama eğitimi sağlanmasının, çiftçilerin becerilerini, üretimi ve karlılığı nasıl artırabileceğini göstermektir. Bu beklentilerin gerçekleşmesi büyük işletmelerin ya da kamunun sağlayacağı desteklerle mümkün olabilecektir. Bu çalışmada oyun teorisi kullanılarak, iki oyuncu (Proje kurucu ve çiftçi) arasında gerçekleşen olası stratejiler dikkate alınmış ve her aşamada elde edilecek kazançlar bulunmuştur. Sonuç olarak, yatırımı yapan kuruluş ile eğitimi alan çiftçinin iş birliği yapması, kazancı artıracağı sonucuna varılmıştır. Bu sonuç güven duygusu, iş birliği ve örgütlenmenin temelini oluşturmaktadır. Böylece üretim artarken, kalifiye eleman eksiği azalacak ve istihdama katkı sağlanacaktır. Ayrıca teknoloji kaynaklı pazarlama sorunlarının aşılmasına da katkı sağlayacaktır.
It is an important issue for small family businesses, which cannot keep up with the development oftechnology, you maintain their current position in the competition market and to increase their shareof efficiency. Small family businesses meet a need about 80% of food production. Withdrawg theseenterprise from the market may bring about a sudden drop in food supply. The aim of this study is todemonstrate to providing marketing training to small family businesses, how farmers can increaseskills, production and profitability. Realization of these expectations will be possible with the supportof big business or the public. In this study, using the game theory, possible strategies between twoplayers (project founder and farmer) were taken into consideration and the gains to be obtained ateach stage were found. As a result, it was concluded that cooperating with the investment institutionand the farmer who received the training would increase the profit. This result is underlie of trust,cooperation and organization. Thus, while the production increases, the shortage of qualifiedpersonnel will decrease and contribution to employment will be provided. It will also contribute toovercoming technology-related marketing problems.
