Nevşehir Niğde Yöresinde Yetiştirilen Bazı Patates Çeşitlerinin Dondurulmuş Parmak Patatese İşlemeye Uygunluğunun Belirlenmesi Üzerinde Bir Araştırma
Gıda, ss.255-263, 2014 (Hakemli Dergi)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Basım Tarihi: 2014
- Dergi Adı: Gıda
- Sayfa Sayıları: ss.255-263
- Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Adresli: Evet