Nevşehir Niğde Yöresinde Yetiştirilen Bazı Patates Çeşitlerinin Dondurulmuş Parmak Patatese İşlemeye Uygunluğunun Belirlenmesi Üzerinde Bir Araştırma
DİDİN M., AKYILDIZ A., FENERCİOĞLU H.
Gıda, pp.255-263, 2014 (Peer-Reviewed Journal)
-
Publication Type:
Article / Article
-
Publication Date:
2014
-
Journal Name:
Gıda
-
Page Numbers:
pp.255-263
-
Hatay Mustafa Kemal University Affiliated:
Yes