Yayınlar & Eserler

Yayın Ağı
SCI, SSCI ve AHCI İndekslerine Giren Dergilerde Yayınlanan Makaleler

Comparison of total phenolic content in organic and conventional carrot under different drying conditions using non-destructive analysis techniques

Arslan A., ÇELİKTAŞ N., SOYSAL Y., KESKİN M.
Microchemical Journal , cilt.208, 2025 (SCI-Expanded) identifier

Rapid and non-destructive detection of organic carrot powder adulteration using spectroscopic techniques

Arslan A., KESKİN M., SOYSAL Y.
Journal of Food Composition and Analysis , cilt.123, 2023 (SCI-Expanded) identifier

Feasibility of a chromameter and chemometric techniques to discriminate pure and mixed organic and conventional red pepper powders: A pilot study

KESKİN M., Arslan A., SOYSAL Y., ŞEKERLİ Y. E., ÇELİKTAŞ N.
Journal of Food Processing and Preservation , cilt.46, sa.6, 2022 (SCI-Expanded) identifier

Applied microwave power estimation of black carrot powders using spectroscopy combined with chemometrics

KESKİN M., SOYSAL Y., ÇELİKTAŞ N., ŞEKERLİ Y. E.
Spectroscopy Letters , cilt.55, sa.5, ss.325-335, 2022 (SCI-Expanded) identifier

Comparative assessment of volatile and phenolic profiles of fresh black carrot (Daucus carota L.) and powders prepared by three drying methods

KESKİN M., GÜÇLÜ G., ŞEKERLİ Y. E., SOYSAL Y., SELLİ S., Kelebek H.
Scientia Horticulturae , cilt.287, 2021 (SCI-Expanded) identifier

A low-cost prototype optical sensor to evaluate water, macro and micro elements of turfgrass clippings

ŞEKERLİ Y. E., KESKİN M., SOYSAL Y.
Sensors and Actuators, A: Physical , cilt.323, 2021 (SCI-Expanded) identifier

Testing of three sensor systems to predict water and nutrient contents of soccer field turfgrass clippings

ŞEKERLİ Y. E., KESKİN M., SOYSAL Y.
Urban Forestry and Urban Greening , cilt.59, 2021 (SCI-Expanded) identifier

Impact of production and drying methods on the volatile and phenolic characteristics of fresh and powdered sweet red peppers

GÜÇLÜ G., Keser D., Kelebek H., KESKİN M., Emre Sekerli Y. E., SOYSAL Y., et al.
Food Chemistry , cilt.338, 2021 (SCI-Expanded) identifier identifier

Comparison of a Low-cost Prototype Optical Sensor with Three Commercial Systems in Predicting Water and Nutrient Contents of Turfgrass: Prediction performance of low-cost optical sensor

ŞEKERLİ Y. E., KESKİN M., SOYSAL Y.
Communications in Soil Science and Plant Analysis , cilt.52, sa.6, ss.586-600, 2021 (SCI-Expanded) identifier

Characterization of aroma and phenolic composition of carrot (Daucus carota ‘Nantes’) powders obtained from intermittent microwave drying using GC–MS and LC–MS/MS

Keser D., GÜÇLÜ G., Kelebek H., KESKİN M., SOYSAL Y., ŞEKERLİ Y. E., et al.
Food and Bioproducts Processing , cilt.119, ss.350-359, 2020 (SCI-Expanded) identifier

Utilization of color parameters to estimate moisture content and nutrient levels of peanut leaves

KESKİN M., KARANLIK S., Görücü Keskin S., SOYSAL Y.
Turkish Journal of Agriculture and Forestry , cilt.37, sa.5, ss.604-612, 2013 (SCI-Expanded) Creative Commons License identifier

Drying Characteristics and Quality Parameters of Microwave-Dried Grated Carrots

Arikan M. F., Ayhan Z., SOYSAL Y., Esturk O.
Food and Bioprocess Technology , cilt.5, sa.8, ss.3217-3229, 2012 (SCI-Expanded) identifier

Drying of sage (Salvia officinalis L.) inflorescences by intermittent and continuous microwave-convective air combination

Esturk O., ARSLAN M., SOYSAL Y., ÜREMİŞ İ., Ayhan Z.
Research on Crops , cilt.12, sa.2, ss.607-615, 2011 (SCI-Expanded) identifier

Drying properties and quality parameters of dill dried with intermittent and continuous microwave-convective air treatments

EŞTÜRK O., SOYSAL Y.
Tarım Bilimleri Dergisi , cilt.16, sa.1, ss.26-36, 2010 (SCI-Expanded) identifier identifier

Intermittent microwave-convective air drying of oregano

SOYSAL Y., ARSLAN M., KESKİN M.
Food Science and Technology International , cilt.15, sa.4, ss.397-406, 2009 (SCI-Expanded) identifier

Estimates of relative yield potential and genetic improvement of wheat cultivars in the Mediterranean region

ŞENER O., ARSLAN M., SOYSAL Y., Erayman M.
Journal of Agricultural Science , cilt.147, sa.3, ss.323-332, 2009 (SCI-Expanded) identifier

Intermittent microwave-convective drying of red pepper: Drying kinetics, physical (colour and texture) and sensory quality

SOYSAL Y., Ayhan Z., Eştürk O., Arikan M.
Biosystems Engineering , cilt.103, sa.4, ss.455-463, 2009 (SCI-Expanded) identifier

Microwave Drying of Parsley: Modelling, Kinetics, and Energy Aspects

SOYSAL Y., Öztekin S., EREN Ö.
Biosystems Engineering , cilt.93, sa.4, ss.403-413, 2006 (SCI-Expanded) identifier

Microwave drying characteristics of parsley

SOYSAL Y.
Biosystems Engineering , cilt.89, sa.2, ss.167-173, 2004 (SCI-Expanded) identifier

Sorption isosteric heat for some medicinal and aromatic plants

SOYSAL Y., Öztekin S.
Journal of Agricultural and Engineering Research , cilt.78, sa.2, ss.159-166, 2001 (SCI-Expanded) identifier

Comparison of seven equilibrium moisture content equations for some medicinal and aromatic plants

SOYSAL Y., Öztekin S.
Journal of Agricultural and Engineering Research , cilt.78, sa.1, ss.57-63, 2001 (SCI-Expanded) identifier

Technical and economic performance of a tray dryer for medicinal and aromatic plants

SOYSAL Y., Öztekin S.
Journal of Agricultural and Engineering Research , cilt.79, sa.1, ss.73-79, 2001 (SCI-Expanded) identifier

Crop drying programme in Turkey

Öztekin S., BAŞÇETİNÇELİK A., SOYSAL Y.
Renewable Energy , cilt.16, sa.1-4 -4 pt 2, ss.789-794, 1999 (SCI-Expanded) identifier

Equilibrium moisture content equations for some medicinal and aromatic plants

SOYSAL Y., Öztekin S.
Journal of Agricultural and Engineering Research , cilt.74, sa.3, ss.317-324, 1999 (SCI-Expanded) identifier
Diğer Dergilerde Yayınlanan Makaleler

Comparative Investigation of Drying and Quality Characteristics of Organic and Conventional Black Carrots Dried by Intermittent Microwave and Hot Air

Arslan A., SOYSAL Y., KESKİN M.
Journal of Tekirdag Agricultural Faculty , cilt.20, sa.3, ss.591-604, 2023 (ESCI) Creative Commons License identifier identifier

Infrared drying kinetics and color qualities of organic and conventional sweet red peppers Organik ve Konvansiyonel Tatli Kirmizi Biberlerin Kizilötesi Kurutma Kinetiǧi ve Renk Kalitesi

Arslan A., SOYSAL Y., KESKİN M.
Journal of Tekirdag Agricultural Faculty , cilt.18, sa.2, ss.260-272, 2021 (ESCI) Creative Commons License identifier identifier

Comparing hot air drying kinetics and color quality of organic and conventional sweet red peppers

ARSLAN A., SOYSAL Y., KESKİN M.
Mustafa Kemal Üniversitesi tarım bilimleri dergisi (online) , cilt.25, sa.2, ss.271-283, 2020 (Hakemli Dergi) Creative Commons License identifier

Mathematical Modeling, Moisture Diffusion and Color Quality in Intermittent Microwave Drying of Organic and Conventional Sweet Red Peppers

Arslan A., SOYSAL Y., KESKİN M.
AgriEngineering , cilt.2, sa.3, ss.393-407, 2020 (Scopus) Creative Commons License identifier

Assessment of applied microwave power of intermittent microwave-dried carrot powders from Colour and NIRS

KESKİN M., SOYSAL Y., ŞEKERLİ Y. E., ARSLAN A., ÇELİKTAŞ N.
AGRONOMY RESEARCH , cilt.17, sa.2, ss.466-480, 2019 (Scopus) identifier

Assessing farm tractor incidents and awareness levels of operators for tractor safety issues in the Hatay province of Turkey

Görücü Keskin S., KESKİN M., SOYSAL Y.
Journal of Agricultural Safety and Health , cilt.18, sa.2, ss.113-128, 2012 (Scopus) identifier identifier

Intermittent and Continuous Microwave Convective Air Drying of Potato Lady rosetta Drying Kinetics Energy Consumption and Product Quality

SOYSAL Y.
Tarım Makinaları Bilimi Dergisi , cilt.5, sa.2, ss.139-148, 2009 (Hakemli Dergi)

Baharatlık Kırmızı Biber Üretiminde Güncel Uygulamalar ve Sektörün Sorunları

ÖZTEKİN M. S., IŞIKBER A. A., DAYISOYLU K. S., DUMAN A. D., SOYSAL Y.
Tarım Makinaları Bilimi Dergisi , cilt.2, sa.3, ss.231-237, 2006 (Hakemli Dergi)

Mathematical Modeling and Evaluation of Microwave Drying Kinetics of Mint Mentha spicata L

SOYSAL Y.
JOURNAL OF APPLIED SCIENCES , cilt.5, sa.7, ss.1266-1274, 2005 (Hakemli Dergi)

Microwave Drying Kinetics of Thyme

SOYSAL Y., ÖZTEKİN M. S., EREN Ö.
Poljoprivredna Tehnika , cilt.30, sa.2, ss.69-78, 2005 (Hakemli Dergi)

Avrupa Birliği Entegrasyonu ve Ziraat Fakülteleri Öğretim Programlarında Yeniden Yapılanma

SOYSAL Y.
www.universite-toplum.org , ss.10, 2002 (Hakemli Dergi)

Selection of Equilibrium Moisture Content Equations for some Fruits and Vegetables

SOYSAL Y., ÖZTEKİN M. S.
Agricultural Mechanization in Asia, Africa and Latin America (AMA) , cilt.32, sa.2, ss.19-22, 2001 (Scopus) identifier

Comparison of Adsorption and Desorption Isosteric Heats for some Grains

ÖZTEKİN M. S., SOYSAL Y.
AGRICULTURAL ENGINEERING INTERNATIONAL: CIGR JOURNAL , cilt.2, ss.1-17, 2000 (Hakemli Dergi)

Bazı Nişastalı Tahıllarda İzosterik Sorpsiyon Isısının Belirlenmesi

ÖZTEKİN M. S., SOYSAL Y.
TURKISH JOURNAL OF AGRICULTURE AND FORESTRY , cilt.24, sa.6, ss.713-719, 2000 (Scopus)

Mısır ve Çeltikte İzosterik Sorpsiyon Isısı Sınır Değerlerinin Belirlenmesi Üzerine Bir Araştırma

SOYSAL Y., ÖZTEKİN M. S.
Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi , cilt.14, sa.3, ss.97-106, 1999 (Hakemli Dergi)
Hakemli Kongre / Sempozyum Bildiri Kitaplarında Yer Alan Yayınlar

Feasibility of a chromameter and chemometric techniques to discriminate pure and mixed organic and conventional red pepper powders: A pilot study

KESKİN M., ARSLAN A., SOYSAL Y., ŞEKERLİ Y. E., ÇELİKTAŞ N.
2ND INTERNATIONAL CONFERENCE ON RAW MATERIALS TO PROCESSED FOODS, Adana, Türkiye, 03 Haziran 2021

FT-NIRS and Chromameter-Based Estimation of Applied Microwave Power of Black Carrot Powders Obtained from Intermittent Microwave Drying

KESKİN M., SOYSAL Y., ÇELİKTAŞ N., ŞEKERLİ Y. E.
2ND INTERNATIONAL VIRTUAL CONFERENCE ON RAW MATERIALS TO PROCESSED FOODS, Adana, Türkiye, 03 Haziran 2021

Development of a Low-Cost Prototype Optical Sensor to Predict Turfgrass Leaf Water and Nutrients

ŞEKERLİ Y. E., SOYSAL Y., KESKİN M.
IV International Scientific Conference on Conserving Soils and Water, Burgas, Bulgaristan, 28 Ağustos 2019, cilt.1, ss.132

Assessment of applied microwave power of intermittent microwave-dried carrot powders from Colour and NIRS

ÇELİKTAŞ N., KESKİN M., SOYSAL Y., ŞEKERLİ Y. E.
BSE International Conference on Biosystems Engineering, Tartu, Estonya, 8 - 10 Mayıs 2019, ss.32

Infrared Drying Characteristics of Pepper at Different Maturity Stages

SOYSAL Y., KESKİN M., ARSLAN A., ŞEKERLİ Y. E.
International Conference on Energy Research, Alanya, Türkiye, 01 Kasım 2018, cilt.1, ss.293-304

Predicting Drying Temperature of Infrared-Dried PepperPowders Using FT-NIRS and Chromameter

KESKİN M., SOYSAL Y., ŞEKERLİ Y. E., ARSLAN A., ÇELİKTAŞ N.
International Conference on Energy Research, Alanya, Türkiye, 31 Ekim - 02 Kasım 2018, ss.304-317

Mikrodalga-Taşınım Sıcak Hava ile Starking Elma Çeşidinin Kurutulması

EŞTÜRK O., SOYSAL Y., AYHAN Z.
Pamukkale Gıda Sempozyumu III - Kurutulmuş ve Yarı Kurutulmuş Gıdalar, Denizli, Türkiye, 13 - 15 Mayıs 2015, ss.161-162

Evaluation of storing techniques on quality characteristics and presence of aflatoxins of Turkish red chilli pepper at semi-commercial manufacturing

DUMAN A. D., Işıkber A., ÖZTEKİN M. S., Dayisoylu K., SOYSAL Y.
Phyco and Mycotoxins, 3 - 05 Temmuz 2010

Kesikli ve Sürekli Mikrodalga Uygulamaları ile Kurutulan Havuçların Kuruma Özelliklerinin ve Kalite Parametrelerinin Belirlenmesi

ARIKAN M. F., SOYSAL Y., AYHAN Z., EŞTÜRK O.
TMMOB Gıda Mühendisleri Odası 6. Gıda Mühendisliği Kongresi, 06-08 Kasım, 2009, Kitaplar Serisi: 22, Kemer-Antalya, Türkiye, Türkiye, 6 - 08 Kasım 2009, ss.81-87

Kesikli ve Sürekli Mikrodalga Konvektif Hava ile Patates Lady rosetta Kurutma: Kuruma Kinetiği Enerji Tüketimi ve Ürün Kalitesi

SOYSAL Y.
25. Ulusal Tarımsal Mekanizasyon Kongresi. 01-03 Ekim 2009. Süleyman Demirel Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Makinaları Bölümü, Isparta., 1 - 03 Ekim 2009, ss.35

Application of Sealed Flexible Vacuum-Hermetic Storage System for Quality Preservation of Turkish Red Chili Pepper

Işıkber A., ÖZTEKİN M. S., DUMAN A. D., Dayısoylu K., SOYSAL Y.
8th International Conference on Controlled Atmosphere and Fumigation in Stored, Chengdu, Çin, 14 - 18 Eylül 2008

Quality Losses During Storage of Red Chilli Pepper

Dayisoylu K., ÖZTEKİN M. S., Işıkber A., DUMAN A. D., SOYSAL Y.
International Workshop on Food Safety in a Sustainable Postharvest System of Agricultural Products Workshop, Kahramanmaraş, Türkiye, 16 - 18 Ekim 2007, ss.44

Baharatlık Kırmızı Biberde Vakum, Hermetik ve Geleneksel Depolama Yöntemlerinin İşletme Ölçeğinde Karşılaştırılması

IŞIKBER A. A., ÖZTEKİN M. S., DUMAN A. D., DAYISOYLU K. S., SOYSAL Y.
Tarımsal Mekanizasyon 24.Ulusal Kongresi, Türkiye, 18 - 19 Eylül 2007, ss.365-374

Determination of Microbiological Parameters and Aflatoxin Level in Traditionally Stored Turkish Red Chilli Pepper

DUMAN A. D., ÖZTEKİN M. S., Işıkber A., Dayisoylu K., SOYSAL Y.
XII th International IUPAC Symposium on Mycotoxins and Phycotoxins, İstanbul, Türkiye, 21 - 25 Mayıs 2007, ss.33

Current Problems on Red Chilli Pepper Production

ÖZTEKİN M. S., IŞIKBER A. A., DUMAN A. D., DAYISOYLU K. S., SOYSAL Y.
23th Congress on Agricultural Mechanization, Çanakkale, Türkiye, 6 - 08 Eylül 2006, ss.231-237

Present Status of Turkish Red Chili Pepper

ÖZTEKİN M. S., IŞIKBER A. A., DAYISOYLU K. S., DUMAN A. D., SOYSAL Y.
Türk-Alman Tarım ve Tabii Bilimler Araştırıcıları Dernekleri 8. Sempozyumu, 04 - 08 Kasım 2005, Bundesforschungsanstalt für Landwirtschaft (FAL) in Braunschweig, Cuvillier Verlag, Göttingen, 2006., 4 - 08 Kasım 2005, ss.201-207

Bewertung der Farbeneigenschaften von türkischen Roten Chili Paprika (Capsicum annuum L.) und Farbenstabilitat wahrend der Lagerung

ÖZTEKİN M. S., SOYSAL Y., Isikber A., DUMAN A. D., Dayisoylu K.
8. Symposium des Verbandes deutsch-türkischer Agrar-und Naturwissenschaftler (VDTAN), Almanya, 24 - 26 Ekim 2005, cilt.12

Asssesing the Colour Quality Attributes of Turkish Red Chili Peppers Capsicum annum L and Colour Stability during Storage

SOYSAL Y., ÖZTEKİN M. S., IŞIKBER A. A., DUMAN A. D., DAYISOYLU K. S.
Proceedings of the 9th International Congress on Mechanization and Energy in Agriculture 27th International Conference of CIGR Section IV: Efficient Use of Electricity and Renewable Energy Sources in Agriculture, Sep. 27-29 2005, 99-104, İzmir Turkey., 27 - 29 Eylül 2005, ss.99-104

Assesing the Colour Quality Attributes of Turkish Red Chili Peppers (Capsicum annuum L.) and Colour Stability during Storage

SOYSAL Y., Öztekin M., Isıkber A., DUMAN A. D., Dayisoylu K.
The 9th Internatioanl on Mechanization and Energy in Agriculture & 27th International Conference of CIGR, İzmir, Türkiye, 19 - 22 Eylül 2005, ss.99-104

Mikrodalga Sistemi İle Donatılmış Bir Bantlı Kurutucuda Maydanoz Kurutulması

EREN Ö., SOYSAL Y., ÖZTEKİN M. S., DOĞANTAN Z. S.
III. Tarımsal Ürünleri Kurutma Tekniği Çalıştayı, Antalya, Türkiye, 2 - 04 Mayıs 2005, ss.13-25

The Importance of Color and Quality of Red Chilli Pepper (in Turkish)

SOYSAL Y., IŞIKBER A. A., ÖZTEKİN M. S., DUMAN A. D., DAYISOYLU K. S.
3th Workshop on Agricultural Crop Drying, Antalya, Türkiye, 2 - 04 Mayıs 2005, ss.74-81

Fındığın Depolanmasında Vakum Teknolojisinin Uygulanması

IŞIKBER A. A., DAYISOYLU K. S., DUMAN A. D., ÖZTEKİN M. S., SOYSAL Y.
3. Milli Fındık Şurası Konferansı, Türkiye, 20 - 21 Ekim 2004, ss.570-575

Fındığın Depolanmasında Vakum Teknolojisinin Uygulanma Olanakları

IŞIKBER A. A., ÖZTEKİN M. S., DAYISOYLU K. S., DUMAN A. D., SOYSAL Y.
3. Milli Fındık Şurası. 10-14 Ekim 2004, Giresun, 10 - 14 Ekim 2004, ss.570-575

Tarımsal Araştırmalarda Eureka Fonlarından Yararlanma Olanakları ve Baharatlık Kırmızı Biber İşlenmesinde Entegre Bir Yaklaşım

ÖZTEKİN M. S., IŞIKBER A. A., DAYISOYLU K. S., DUMAN A. D., BUZKAN N., SOYSAL Y.
Tarımsal Mekanizasyon 22. Ulusal Kongresi, Türkiye, 13 - 15 Eylül 2004, ss.246-251

Tarımsal Araştırmalarda Eureka Fonlarından Yararlanma Olanakları ve Baharatlık Kırmızı Biberin İşlenmesinde Entegre Bir Yaklaşım

ÖZTEKİN M. S., IŞIKBER A. A., DAYISOYLU K. S., DUMAN A. D., BUZKAN N., SOYSAL Y.
Tarımsal Mekanizasyon 22. Ulusal Kongresi, 08 -10 Eylül 2004, Bildiri Kitabı, 246-251, Aydın/Türkiye, Türkiye, 8 - 10 Eylül 2004, ss.246-251

Kurutulmuş Kırmızı Biberde Rengin Bir Kalite Unsuru Olarak Önemi

SOYSAL Y., ÖZTEKİN M. S., IŞIKBER A. A., DUMAN A. D., DAYISOYLU K. S.
III. Tarımsal Ürünleri Kurutma Tekniği Çalıştayı. 02-04 Mayıs 2005, Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Makinaları Bölümü, Antalya, 2 - 04 Mayıs 2004, ss.74-80

Kabin Tipi ve Güneşli Kurutucuda Kayısının Kuruma Davranışı ve Kalite Parametrelerinin İncelenmesi

AKYILDIZ A., AKSAY S., BENLİ H., KIROĞLU ZORLUGENÇ F., FENERCİOĞLU H., SOYSAL Y., et al.
GAP III. Tarım Kongresi, 02-03 Ekim, Şanlıurfa, Türkiye, 2 - 03 Ekim 2003

Denge Nemi Ölçüm ve Hesaplama Yöntemleri

ÖZTEKİN M. S., SOYSAL Y.
I. Tarım Ürünleri Kurutma Tekniği Çalıştayı. 21-22 Mart 2002 Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Makinaları Bölümü, Brnova-İzmir, 21 - 22 Mart 2002, ss.1-16

Ürün Neminin Buharlaşma Gizli Isısının Belirlenmesi

SOYSAL Y., ÖZTEKİN M. S.
I. Tarım Ürünleri Kurutma Tekniği Çalıştayı. 21-22 Mart 2002, Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Makinaları Bölümü Bornova/İzmir, 21 - 22 Mart 2002, ss.95-104

Sürdürülebilir Kalkınmada Yenilenebilir Enerji Eğitimi

SOYSAL Y., ÖZTEKİN M. S., BAŞÇETİNÇELİK A.
20. Tarımsal Mekanizasyon Ulusal Kongresi, 13-15 Eylül 2001, Bildiriler, 347-352, Şanlıurfa-Türkiye, Türkiye, 13 - 15 Eylül 2001, ss.347-352

Large Scale Drying of Rosa damescena Miller

ÖZTEKİN M. S., TANSI L. S., SOYSAL Y., PAKSOY H. Ö.
Workshop on Agricultural and Quality Aspects of Medicinal and Aromatic Plants, May 29-June 01, 2001. Adana-Turkey., 29 Mayıs - 01 Haziran 2001, ss.91-98

Potential for Using TES in Pre Cooling of Cherries in Turkey

ÖZTEKİN M. S., SOYSAL Y., PAKSOY H. Ö., BAŞÇETİNÇELİK A.
World Renewable Energy Congress VI. Renewables: The Energy for the 21st Century World Renewable Energy Congress VI 1–7 July 2000 Brighton, UK, 1 - 07 Eylül 2000, ss.900-905

Çiçeğinden Yararlanılan Aromatik Bitkiler İçin Tasarlanan Bir Raflı Kurutucu Çukurova II

ÖZTEKİN M. S., SOYSAL Y.
19. Ulusal Tarımsal Mekanizasyon Kongresi. 1-2 Haziran 2000 Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Makinaları Bölümü Erzurum, 1 - 02 Haziran 2000, ss.357-362

Yaprağından Yararlanılan Aromatik Bitkiler İçin Tasarlanan Bir Raflı Kurutucu Çukurova I

SOYSAL Y., ÖZTEKİN M. S.
19. Ulusal Tarımsal Mekanizasyon Kongresi. 1-2 Haziran 2000 Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Makinaları Bölümü Erzurum, Türkiye, 1 - 02 Haziran 2000, ss.351-356

Tıbbi ve Aromatik Bitkilerin Kurutulmasında İşletme Ölçeğinde Bir Kurutucu Tasarımı: Çukurova I

SOYSAL Y., ÖZTEKİN M. S.
SİMER’xx200 6. Ulusal Soğutma ve İklimlendirme Tekniği Kongresi. 13-14 Nisan 200, Adana, 13 - 14 Nisan 2000, ss.423-430

Kurutmada Doğrusal Olmayan Regresyon Tekniği Uygulamaları

SOYSAL Y., ÖZTEKİN M. S.
3. Tarımda Bilgisayar Uygulamaları Sempozyumu (SCAA-3), 3-6 Ekim, 1999, Çukurova Üniversitesi, Bildiriler, p. 10, Adana-Türkiye, Türkiye, 3 - 06 Ekim 1999, ss.1-10

Comparison of Adsorption and Desorption Isosteric Heats for some Grains

ÖZTEKİN M. S., SOYSAL Y.
Proceedings of the International Conference on Trends in Agricultural Engineering (TAE’99), 15-17 September, 1999, Czech University of Agriculture Prague Technical Faculty, Prague, Çek Cumhuriyeti, 15 - 17 Eylül 1999, ss.488-493

A New Approach on the Red Pepper Paste Processing

ÖZTEKİN M. S., ÇETİNER Ü., ÖZBİLEN M. K., SOYSAL Y.
7th International Congress on Mechanization and Energy in Agriculture (ICAME?99), 26-27 May, 1999, Proceedings, Report No: 99-FPE-123, 554-559, Adana-Turkeyarımsal Mekanizasyon Kongresi, 17-18, Eylül, 1998, 731-745 (CD formatında), Tekirdağ-Türkiye., 26 - 27 Mayıs 1999, ss.731-745

The Influences of Drying on the Colour of Hibiscus Calyx

ÖZTEKİN M. S., TANSI L. S., SOYSAL Y.
7th International Congress on Agricultural Mechanisation and Energy in Agriculture (ICAME'99) 26-27 May, Adana, Turkey. Proceedings, Report No: 99-FPE-133, Adana, Türkiye, 26 Mayıs 1999, ss.596-600

Effects of Drying on the Color and the Total Chlorophyll of Mentha piperita

SOYSAL Y., ÖZTEKİN M. S.
AgEng Oslo 98 International Conference on Agricultural Engineering. Norges Landbrukshoegskole, NLH, 24 - 27 Ağustos 1998, ss.332-333

Mentha piperita Tıbbi nane de Kurutma Havası Sıcaklığının Renk ve Toplam Klorofil Değişimi Üzerine Etkisi

SOYSAL Y., ÖZTEKİN M. S.
18. Ulusal Tarımsal Mekanizasyon Kongresi. 17-18 Eylül 1998 Trakya Üniversitesi Tekirdağ Ziraat Fakültesi Tarım Makinaları Bölümü, Tekirdağ, 17 - 18 Eylül 1998, ss.747-752

Tıbbi ve Aromatik Bitkilerde Ekstraksiyon Yöntemleri

ÖZTEKİN M. S., SOYSAL Y.
18. Ulusal Tarımsal Mekanizasyon Kongresi. 17-18 Eylül 1998 Trakya Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Makinaları Bölümü Tekirdağ, Türkiye, 17 - 18 Eylül 1998, ss.731-745

Güneş Enerjisiyle Kurutulan Origanum onites te İzmir kekiği Renk ve Eterik Yağ Bileşenlerinin Değişimi

SOYSAL Y., ÖZTEKİN M. S., BAYRAM E., PAKSOY H. Ö.
17. Ulusal Tarımsal Mekanizasyon Kongresi. 17-19 Eylül 1997. Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Makinaları Bölümü, Tokat, 17 - 19 Ekim 1997, ss.214-221

Solar Drying of Origanum onites

ÖZTEKİN M. S., SOYSAL Y., BAYRAM E.
AgEng’96 Conference on Agricultural Engineering, 23-26 September, 1996, Madrid-Spain, Report No: 96 D-020, 23 - 26 Eylül 1996, ss.1-7

Origanum onites İzmir Kekiği in Kurutulmasında Güneş Enerjisinden Yararlanma Olanakları

ÖZTEKİN M. S., PAKSOY H. Ö., SOYSAL Y.
6. Uluslararası Tarımsal Mekanizasyon ve Enerji Kongresi, 2-6 Eylül 1996, Ankara-Türkiye, 2 - 06 Eylül 1996, ss.229-236

A Packed bed Solar Air Heater Dryer Combination on Drying Medicinal and Aromatic Plants

ÖZTEKİN M. S., PAKSOY H. Ö., SOYSAL Y.
1st Workshop on Decentralized Rural Energy Sources Solar, Wind and Geothermal Energy, 18-21 March 1996, Landtechnik Weihanstephan, Technische Univ. München, 18 - 21 Mart 1996, ss.6
Kitap & Kitap Bölümleri

V

Soysal Y.
Kurutma Sözlüğü, ERTEKİN CAN,BOYAR İSMAİL, Editör, Nobel Akademik Yayıncılık, Ankara, ss.439-449, 2024

J

Soysal Y.
Kurutma Sözlüğü, ERTEKİN CAN,BOYAR İSMAİL, Editör, Nobel Akademik Yayıncılık, Ankara, ss.209-211, 2024

Tarıma Üniversiter Bakış - Agriculture: An Academic Perspective

SOYSAL Y.
Yükseköğretim Sistemine Bakışımız, Mustafa Kemal Üniversitesi, Yılmaz Ayşe Bahar, Üremiş İlhan, Soysal Yurtsever, Çakır Arıca Şükran, Editör, Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Color Ofset Matbaacılık, Hatay, ss.403-413, 2014

Industrial Utilization

SOYSAL Y., ÖZTEKİN M. S.
Medicinal and Aromatic Crops Harvesting Drying and Processing Eds Öztekin S and Martinov M Chapter 6, Serdar Öztekin Milan Martinov, Editör, Haworth Food Agricultural Products Press. Haworth Press, Inc. 10 Alice Street, Binghamton, NY 13904-1580, New York, ss.253-266, 2007

Extraction

SOYSAL Y., ÖZTEKİN M. S.
Medicinal and Aromatic Crops Harvesting Drying and Processing Eds Öztekin S and Martinov M Chapter 5, Serdar Öztekin Milan Martinov, Editör, Haworth Food Agricultural Products Press. Haworth Press, Inc. 10 Alice Street, Binghamton, NY 13904-1580, New York, ss.211-252, 2007

Dışsatım Potansiyeli Yüksek Bazı Tarım Ürünlerinin İşlenmesi ve Sektöre Genel Bir Bakış

ÖZTEKİN M. S., BAŞÇETİNÇELİK A., SOYSAL Y.
İstanbul Ticaret Odası Yayın No: 2001-38, İstanbul, 2001

Tarım Ürünlerini Kurutma Tekniğine Giriş

ÖZTEKİN M. S., SOYSAL Y.
Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi, Tarım Makinaları Bölümü, Adana-Türkiye, Adana, 1999

Biçerdöverlerin Testine Yönelik Çalışmaların Değerlendirilmesi

KESKİN M., SOYSAL Y., SESSİZ A., İNCE A., GÜZEL E.
Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Makinaları Bölümü, Adana, Adana, 1995
Metrikler

Yayın

93

Atıf (Scopus)

1268

H-İndeks (Scopus)

15

H-İndeks (Scholar)

6

Atıf (TrDizin)

4

H-İndeks (TrDizin)

1

Atıf (Diğer Toplam)

8

Proje

20

Tez Danışmanlığı

4

Açık Erişim

5