Carra peynirinin aroma profilinin belirlenmesi


Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2009

Öğrenci: SALİH GÜLERYÜZ

Danışman: YAHYA KEMAL AVŞAR