Lipaz enziminin doğal destek maddelerine immobilizasyonu ve biyodizel üretiminde kullanımının kemometrik metotlarla araştırılması
Tezin Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi, FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ, ANALİTİK KİMYA ANABİLİM DALI, Türkiye
Tezin Onay Tarihi: 2014
Tezin Dili: Türkçe
Öğrenci: İBRAHİM SÜRMELİOĞLU
Danışman: YASİN YÜCEL
Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
Özet:Yenilenebilir kaynaklardan elde edilen yakıtlara olan ilgi son on yılda özellikle fosil yakıtların tükenmesi ile ilgili endişeler nedeniyle büyük bir ilgi görmektedir. Sürekli artan maliyetler ve işlenmemiş yakıtların kullanımından kaynaklanan çevresel etkiler nedeniyle araştırmalar son yıllarda katlanarak artmıştır. Son on yılda yüksek maliyetler nedeniyle enzimlerin uygun bir destek maddesi üzerine tutturularak defalarca kullanılabilmesi endüstriyel uygulamalar açısından önemli hale gelmiştir. Enzim immobilizasyonunda kullanılan destek maddesi enzime kazandırdığı biyokimyasal, mekanik ve kinetik özellikler nedeniyle oldukça önemlidir. Destek maddesine tutturulan enzim reaksiyon ortamından kolaylıkla ayrılabilmekte ve sürekli proseslere uygulanabilmektedir. Bu çalışmada doğal destek maddesi olarak çay atığı, pamuk, lif kabağı ve talaş kullanılmıştır. Lipozyme TL-100L lipaz enzimi doğal destek maddesi örneklerine kovalent bağlama metodu kullanılarak immobilize edilmiştir. Kemometrik optimizasyon teknikleri kullanılarak enzimlerin doğal destek maddesine en uygun immobilizasyon koşulları belirlenmiştir. Ayrıca enzimlerin immobilizasyon verimliliği ve aktiviteleri spektrofotometrik yöntemle hesaplanmıştır. Bunun yanında doğal destek maddelerine immobilize edilen enzimler biyodizel üretiminde kullanılmıştır. Anahtar Sözcükler: Doğal destek maddesi, immobilizasyon, lipaz, kemometri, optimizasyon.