Annelerin beslenme bilgi düzeyi, beslenme tarzı ve beslenme sürecinde çocuklar üzerindeki tutumlarının incelenmesi, anne ve çocuk BKİ ile değerlendirilmesi
Tezin Türü: Tıpta Uzmanlık
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi, TAYFUR ATA SÖKMEN TIP FAKÜLTESİ, DAHİLİ TIP BİLİMLERİ, Türkiye
Tezin Onay Tarihi: 2021
Tezin Dili: Türkçe
Öğrenci: SABAHAT USLUSOY GÜNEŞ
Danışman: PINAR DÖNER GÜNER
Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
Özet:Amaç: Çalışmanın amacı annelerin beslenme bilgi düzeyi, beslenme tarzı ve beslenme sürecinde çocuklar üzerindeki tutumlarının incelenmesi, anne ve çocuk BKİ ile değerlendirilmesidir. Yöntem: Kesitsel tanımlayıcı tipte olan çalışma; etik kurul izni alındıktan sonra 12 ay içerisinde Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Hastanesi Çocuk Polikliniğine başvuran 9-72 ay aralığında çocuğu olan 18-49 yaş aralığındaki annelerle gerçekleştirilmiştir. Çalışmada sosyodemografik verileri içeren anket, Beslenme Sürecinde Anne Tutumları Ölçeği (BSATÖ), Yetişkinler İçin Beslenme Bilgi Düzeyi Ölçeği (YETBİD) ve Anne-Baba (Ebeveyn) Besleme Tarzı Anketi (EBTA) kullanılmıştır. Bulgular: Annelerin BKİ ortalamaları 24,4±3,6 olarak bulunmuştur. Araştırmaya katılan 2 yaş altı çocukların %6,7'sinin, 2 yaş üzerindekilerin %22,9'unun persentili normalin üzerindedir. Obez annelerin EBTA'nin duygusal beslenme ve yardımcı beslenme alt boyutlarından en düşük puanı aldıkları görülmüştür (her ikisi için p=0,001). Zayıf BKİ'ne sahip annelerin BSATÖ'nin negatif beslenme stratejileri alt boyutundan en yüksek puan aldığı tespit edilmiştir (p=0,001). 2 yaş üzeri çocuklar arasında BKİ persentili %95 in üzerinde olanların annelerinin EBTA'nin duygusal beslenme alt boyutunda daha yüksek puan aldığı tespit edilmiştir (p=0,008). 2 yaş üzeri çocuklardan BKİ %95 persentilin üzerinde olanların annelerinin YETBİD ölçeğinin besin tercihi derecesinin kötü olduğu belirlenmiştir. Sonuçlar: Annenin beslenme bilgi düzeyi, beslenme tarzı ve bu süreçteki tutumunun çocuğun kilosunu etkilediği görülmüş olup bu faktörlerin belirlenmesinin ve erken müdahalesinin sağlıklı çocuk beslenmesi ve çocukluk obezitesinin önlenmesi konusunda farkındalık kazandıracağı düşünülmektedir. Anahtar kelimeler: Çocukluk obezitesi, Beslenme tarzı, Yeme davranışı, Anne tutumları, Beslenme bilgi düzeyi