Hatay yöresinde üretilen geleneksel peynirlerin mikrobiyolojik özelliklerinin araştırılması


Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2012

Öğrenci: BARIŞ ONUR ÖRS

Danışman: EMİNE AKSAN ALDANMAZ