Mama ve süt ile beslemenin siyah alaca buzağıların gelişim performansı üzerine etkileri

---

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi, FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ, ZOOTEKNİ (YL) (TEZLİ), Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2019

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: RIDVAN DEMİR

Danışman: İBRAHİM TAPKI

Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu

Özet:

Hatay'da özel bir işletmede yetiştirilen 28 baş yeni doğmuş Siyah Alaca ırkı buzağı üzerinde yürütülen bu çalışmada; buzağılar 2 gruba ayrılarak, birinci gruba sadece tam yağlı süt, ikinci gruba ise mama içirilmiştir. Buzağılara içirilen günlük süt ve mama miktarı, haftalık olarak belirlenen canlı ağırlıklarının % 10'u kadar hesaplanmıştır. Üç gün arka arkaya 700 gr kesif yem tüketen buzağılar sütten/mamadan kesilmiştir. Tam yağlı süt ve mama ile beslenen buzağılarda sütten ve mamadan kesim ağırlığı 65.15±7.23 ve 62.08±7.94 kg; sütten ve mamadan kesim yaşı 64.77±5.33 ve 68.42±4.97 gün; günlük canlı ağırlık artışı 0.450±0.05 ve 0.392±0.06 kg; içirilen toplam süt ve mama miktarı 299.07±16.48 ve 308.58±25.67 litre; günlük ortalama kaba yem tüketim miktarı 0.198±0.02 ve 0.220±0.02 kg; günlük ortalama kesif yem tüketim miktarı 0.366±0.02 ve 0.384±0.02 kg; toplam tüketilen kaba yem miktarı 12.86±0.87 ve 15.09±1.02 kg; toplam tüketilen kesif yem miktarı 23.70±1.87 ve 26.314±1.35 kg; kaba yem tüketimine başlama yaşı 11.38±0.31 ve 12.83±0.27 gün; kesif yem tüketimine başlama yaşı 10.38±0.40 ve 11.92±0.29 gün ile yemden yararlanma etkinliği 2.32±0.01 ve 2.83±0.02 olarak tespit edilmiştir (P<0.05). Ayrıca, buzağıların ishalli geçirdikleri gün sayıları ile ishal vakası görülme oranı ise yine aynı sırasıyla; 1.80±0.02, 3.24±0.07 gün; %38.46 ve %60 olarak belirlenmiştir. Araştırma sonuçları, tam yağlı süt ile beslenen buzağılarda, mama ile beslenen buzağılara oranla gelişim performansının daha yüksek, kaba ve kesif yem tüketim miktarının daha düşük ve ishal vakasının ise daha düşük düzeyde görüldüğünü ortaya koymuştur.