Çoklu fumigasyon uygulaması sonrası çeşitli baklagillerde depolama süresince mikrobiyel gelişimin ve kalıntı miktarının araştırılması

---

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği (Yl) (Tezli), Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2025

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: HATİCE OVALI

Danışman: Emine Aksan Aldanmaz