Farklı salamura yöntemlerinin, asma yaprağı mikroflorası üzerine etkileri


Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2012

Öğrenci: FATMA ALTINÖZ

Danışman: EMİNE AKSAN ALDANMAZ