Farklı Olgunluk Zamanlarının Hatay Yerel Zeytin Çeşitlerinde Meyve ve Zeytinyağı Kalitesi ile Soğukta Muhafazasına Etkileri


Tezin Türü: Doktora

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi, FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2023

Öğrenci: CANAN AYDINLIOĞLU

Danışman: AHMET ERHAN ÖZDEMİR