Erzincan ilinde büyükbaş hayvan beslemede kullanılan yemler ve hayvan besleme alışkanlıklarının belirlenmesi

---

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi, FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ, ZOOTEKNİ (YL) (TEZLİ), Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2021

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: ONUR ÇEVİK

Danışman: ŞERAFETTİN KAYA

Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu

Özet:

Erzincan ilinde büyükbaş hayvan üreticilerinin hayvan beslemede kullanılan yemler ve hayvan besleme alışkanlıklarının belirlenmesi amacıyla yürütülen bu çalışmada, hayvancılık işletmelerinin % 55'inin köy yerleşiminde kurulu bulunduğu ve üreticilerin ikametlerinin de % 48 oranında köyde olduğu tespit edilmiştir. Üreticilerin % 29'unun süt sığırcılığı, % 17'sinin sığır besiciliği ve % 54'ünün her iki yetiştiriciliği birlikte yaptığı, işletme sahiplerinin % 21'inin 10-15 yıl, % 69'unun 15 yıldan daha uzun süre hayvancılık yaptığı; % 1'inin ekstansif, % 72'sinin yarı entansif ve % 27'sinin entansif yetiştiricilik yaptığı belirlenmiştir. Üreticilerin % 10'unun kesif yem olarak sadece karma yem kullandığı, % 82'sinin karma yeme tahıl+kepek uygulaması yaptığı, % 8'inin ise hammaddelerden kendi yemini hazırladığı sonucuna ulaşılmıştır. Kaba yem olarak en fazla oranda tahıl samanları kullanılırken, yonca, korunga, fiğ ve çayır otu gibi kaynakların kullanımı da söz konusudur. Yetiştiricilerin karşılaştığı en büyük sorunlar yem ve hammadde fiyatlarının yüksekliği, birim hayvansal ürünün birim yem ve hammaddeyi karşılamaması ve barınakların yetersizliği olarak bildirilmiştir. Üreticilerin devletten beklentileri konusunda ürünlerinin pazarlama desteği açık ara ilk sırada tespit edilmiştir.