Glutensiz bisküvi üretimi ve optimizasyonu


Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2015

Öğrenci: AHMET DURSUN

Danışman: EMİR AYŞE ÖZER