Turunçgilde derim sonrası ekşi çürüklük hastalığı etmeni Geotrichum citri-aurantii'ye karşı antagonist bakteriler ve bor ürünlerinin antifungal etkileri
Tezin Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi, FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ, BİTKİ KORUMA (YL) (TEZLİ), Türkiye
Tezin Onay Tarihi: 2019
Tezin Dili: Türkçe
Öğrenci: MERAL GEDİK
Danışman: EMİNE MİNE SOYLU
Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
Özet:Ülkemizde turunçgil meyvelerinin hasat sonrası depolanması ve pazarlanması sırasında meyve çürüklük etmenlerinden dolayı önemli kayıplar ortaya çıkmaktadır. Turunçgillerde derim sonrası meyvelerde çürümelere neden olmak suretiyle kalite ve verim kayıplarına neden olan fungal hastalık etmenlerden biri de ekşi çürüklük hastalığı etmeni Geotrichum citri-aurantii'dir. Günümüzde ekşi çürüklük hastalığı başta olmak üzere hasat sonu görülen hastalıklara karşı imazalil, thiabendazole, pyrimethanil veya fludioxonil gibi fungisitler kullanılmakla birlikte, hastalık çıkışı etkili bir şekilde kontrol edilememektedir. Bu yüzden turunçgillerde derim sonrası ekşi çürüklük hastalığının kontrolü için ticari fungusitlere alternatif, çevre dostu etkili mücadele yaklaşımlarına gereksinim duyulmaktadır. Bu çalışmada, turunçgilde derim sonrası ekşi çürüklük hastalığı etmeni G.citri-aurantii'ye karşı farklı antagonist Bacillus spp.'ye ait izolatların ve bor ürünlerinin antifungal etkileri in vitro ve yarı in vivo koşullarında araştırılmıştır. In vitro çalışmalarında G. citri-aurantii'ye karşı 19 farklı Bacillus spp.'ye ait izolatın antagonistik etkinlikleri araştırılmıştır. In vitro etkinlik çalışmaları sonuçlarına göre misel gelişimini engelleyen en etkili antagonist bakteri izolatlar % 66.95 ve % 66.10 engelleme oranı ile Bacillus cereus (G1B:3:6) ve B. pumilus (G4B:0:4) olmuştur. Antagonist bakteri izolatlardan Bacillus subtilis (K3B:4:8:1), B. subtilis (G3B:3:5), Bacillus amyloliquefaciens (K5B:0:5:1), Bacillus pumilus (G4B:0:4) ve Bacillus thuringiensis (G2B:0:4) borik asit+boraks (0.5-1.0 g/L) karışımında herhangi bir etkilenme olmaksızın gelişmişlerdir. G. citri-aurantii'nin misel gelişimini yüksek oranda engelleyen aynı zamanda borik asit+boraks karışımında canlılığını koruyabilen antagonist bakteri izolatların tekli ve borik asit+boraks ile karışımlarının hastalık çıkışının engellenmesi üzerine olan koruyucu ve tedavi edici etkinlikleri yarı in vivo koşullarda araştırılmıştır. Uygulamaların koruyucu etkinliği, tedavi edici etkinliğine kıyasla daha yüksek düzeyde gerçekleşmiştir. Bacillus subtilis G3B:3:5, Bacillus pumilus G4B:0:4, Bacillus subtilis K3B:4:8:1, Bacillus amyloliquefaciens K5B:0:5:1 teksel veya borik asit+boraks karışımı (0.5g+1.0 g/L) ile birlikte koruyucu uygulaması in vivo hastalık çıkışını % 81.93- 89.69 düzeyinde engellemiştir. Uygulamaların tedavi edici etkinliği hastalık çıkışının engellenmesi üzerinde % 40.37-54.92 düzeylerinde görülmüştür. Söz konusu çalışma, bilindiği kadarı ile, ekşi çürüklük hastalığı ile mücadelede antagonist bakterilerin etkinliğinin araştırıldığı ilk çalışma niteliğindedir. Elde edilen sonuçlar, antagonist Bacillus spp.'ye ait izolatların bor bileşikleri ile karışımlarının, mandarin meyvelerinde ekşi çürüklüğün mücadelesinde etkili bir şekilde uygulama olanağına sahip olduğunu göstermiştir.