Besleyici değeri yüksek vegan tarhana üretimi ve optimizasyonu


Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi, FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2022

Öğrenci: NASRA ÇOBAN

Danışman: EMİR AYŞE ÖZER